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Blog Diététique et nutrition

Nouveaux repères de consommation de l’ANSES

20 février 2017
L’Anses a publié ses avis et rapports relatifs à l’actualisation des repères de consommations alimentaires pour la population française adulte.

Toujours pas de betterave crue au menu!

20 février 2017
En janvier, la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) a rappelé

La Semaine du Goût 2016 avec GV RESTAURATION SERVICES

27 septembre 2016
GV RESTAURATION SERVICES participe cette année encore à la traditionnelle Semaine du Goût. Le thème choisi par le Pôle Diététique

Les pousses de haricots mungo ne sont pas du soja

11 avril 2016
Le haricot mungo, communément appelé « pousse de soja » par les opérateurs, ne doit pas être confondu avec le soja. Cette

Nouvelle version des recommandations Nutrition du GEM-RCN

1 septembre 2015
Afin d’aider les acheteurs publics à élaborer le cahier des charges de leurs contrats de restauration collective, le GEM-RCN (Groupe

Recommandations sur l’alimentation et l’activité physique : nouvelle brochure de l’INPES

12 janvier 2015
L’INPES (Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé) a publié une nouvelle brochure destinée aux parents d'enfants et

Rapport de l’EFSA sur les pesticides dans les aliments

9 janvier 2015
L’EFSA publie son rapport annuel 2012 sur les résidus de pesticides dans les aliments, qui est basé sur l’analyse de

Le petit déjeuner de plus en plus délaissé

21 octobre 2014
En 2013, la dernière enquête du CREDOC (Centre de Recherche pour l’Etude et l’Observation des Conditions de vie) met en

Alerte sur les dangers de la « neknomination »

17 avril 2014
Face à l’ampleur prise par le phénomène de « neknomination », le Ministère des Affaires sociales et de la Santé alerte les

Les aliments des tout-petits font leur entrée dans la table de composition nutritionnelle des aliments (Ciqual)

25 avril 2014
L’Observatoire de la qualité nutritionnelle des aliments (Ciqual-Oqali) de l’Anses alimente et gère une banque de données de référence sur