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Centrale d'achats

  • Etude personnalisée sans frais
  • Adhésion gratuite
  • Pas d’engagement dans le temps ni sur un volume d’achats
  • Mercuriales ouvertes
  • Choix libre des fournisseurs et des produits
  • Mise en place personnalisée d’un panel de fournisseurs sélectionnés et évalués, répondant à vos exigences
  • Amélioration de votre pouvoir d’achats, gain de temps, meilleure qualité de Service
Services associés sous conditions :

Validation des menus

Accompagnement

Formation

Outil informatique de gestion de la matière

Évaluez les économies que vous feriez avec GV Restauration Services,
utilisez notre outil de simulation d'économie

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« Un panel de fournisseurs adapté à vos besoins »

GV RESTAURATION SERVICES sélectionne ses fournisseurs suivant leur capacité à être des partenaires fiables, professionnels sur lesquels on peut compter.

Ils sont sélectionnés selon les critères suivants :
  • Qualité de produit
  • Niveau de prix
  • Qualité de service
  • Etendue de la gamme
  • Couverture nationale
  • Forte notoriété
  • Certification
  • Test de mise à l’essai concluant

« Nous mettons à votre disposition un panel de fournisseurs et de produits adaptés à vos besoins, dans des conditions d’achat compétitives, »

« Nous privilégions les achats de proximité»

Une mise en concurrence est effectuée régulièrement par appel d’offres.

« Nous assurons l’interface entre votre Etablissement et nos fournisseurs »

Différents outils nous permettent de contrôler régulièrement le respect des engagements de nos partenaires :
  • Cahier des charges
  • Formulaire d’ouverture de compte
  • Contrôle des prix facturés
  • Gestion et suivi des non-conformités, des avoirs et des actions correctives
  • Evaluation et Audit périodiques
Les familles de produits sont appelées à différentes périodes :
  • Épicerie, boissons et hygiène annuelle
  • Surgelés, crèmerie et autres produits frais semestrielle
  • Viandes, volailles et charcuteries trimestrielle
  • Fruits et légumes hebdomadaire

« Les tarifs sont diffusés sous forme de catalogues comparatifs par familles de produits avec mise en évidence du fournisseur le moins-disant»

Le blog

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Le déficit de croissance que l’on constate au niveau national n’empêche pas de nombreuses entreprises françaises de réaliser des scores