GVRS RECHERCHE UN(E) DIETETICIEN(E) RESPONSABLE DE SECTEUR GERANT MULTI-SITES (H/F)
Missions :
En tant que responsable de secteur vous êtes mobile dans la Région Rhône Alpes/Sud Est et rattaché à l’agence de St Quentin Fallavier (38).
Vous avez la charge d’un portefeuille de clients et vos missions principales sont :
- Assurer le contact régulier avec les Clients et tisser des relations commerciales fortes avec les chefs d’établissements et responsables de cuisine. Vous n’êtes pas manager des équipes.
- Proposer des menus selon les exigences des contrats et en assurer l’approvisionnement.
- Passer les commandes de vos clients et assurer la relation avec les fournisseurs.
- Veiller au respect des budgets de vos établissements.
- Veiller et assurer le maintien de la qualité des prestations dans leur spécificité conformément aux contrats signés, afin d’en assurer leur pérennité.
- Assurer l’application des Politiques et des Axes stratégique définis par la Direction.
- Elaborer des menus conformément à la réglementation en vigueur.
- Répondre aux diverses demandes diététiques des membres de l’entreprise.
- Proposer, élaborer et valider les menus, en fonction des saisons, des différentes catégories de convives, des budgets définis et de la loi EGALIM.
- Veiller et assurer le maintien de la qualité des prestations dans leur spécificité conformément aux contrats signés, afin d’en assurer leur pérennité.
Profil recherché :
Issu(e) d’une formation diététique, vous êtes un(e) homme/femme, reconnu(e) pour votre autonomie, votre dynamisme, votre adaptabilité votre sens de l’organisation et vos qualités relationnelles.
Connaissances WORD et Excel indispensables.
CDI à temps plein
Mise à disposition d’un véhicule, ordinateur, Téléphone.
Salaire : 2 720.00€ par mois
Poste à pourvoir immédiatement
Merci d’envoyer votre CV à : melanie@gvrestaurationservices.com